Nous avons une agriculture déconnectée de la réalité ; Il faut pouvoir la rebooster en privilégiant deux niveaux différents :
-une agriculture très grande échelle avec de grandes fermes qui puissent être compétitives face à nos voisins Européens (partage des matériels agricoles, des services vétérinaires, des matières premières)
une agriculture au niveau local respectueuse de l’environnement et portée davantage sur le haut de gamme
Il est illusoire de rester sur le niveau actuel à savoir des petites fermes de 300 vaches car ce système est mort dans le monde entier. Seul un système à deux niveaux peut sauver l’agriculture française qui a malheureusement opté pour un système intermédiaire